宝宝左耳后有个小包:那几种物质不能吃‘吃以后怎么样解毒

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/29 06:48:23
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裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,就不宜再食。

臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,此蛋不能食用。

散黄蛋:因运输等激烈振荡,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌侵入,破坏了蛋白质结构造成散黄的蛋,若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。

死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,会产生多种有毒物质,故不宜食用。

发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。

蟹不要与冷饮同食,不能与梨、柿、花生仁、泥鳅、香瓜、茶同食,不要吃死蟹、生蟹和凉蟹,因蟹体内常有沙门氏菌。死蟹的细菌会产生组受造成食物中毒。胃病、伤风、发热、腹泻、胆结石症、肝炎活动期及冠心病、动肪硬化、高血压的人不宜食用。烂生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素可诱发肝癌和食管癌。鲜木耳含卟啉可引起全身不适,但加工干制后无此症状。成人一次吃50至100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒,晒干后便可放心食用。末成熟的番茄和发芽的土豆含有毒性物质龙葵素,可导致恶心、呕吐、头昏等中毒症状。鸡屁股不能吃,因其储存大量有害物质。内上的肉球即淋巴结不能吃。四季豆半生不熟易中毒。萝卜、雪里红、白菜如放盐不足10%,腌制时间不到8天,可造成亚硝酸盐中毒,15天后则安全无毒。南瓜带酒味后会中毒。用化肥催发的无根豆芽是一种强致癌物。

29、 胡萝卜与白萝卜不宜同吃,胡萝卜会破坏白萝卜中的维C。萝卜与水果同吃会诱发甲状腺肿大。冲牛奶时不宜加入果珍及果汁。海鲜与水果不宜同吃。柿子与白薯不宜同吃否则易得胃结石。白酒与胡萝卜不宜同吃,否则会损害肝脏。不宜空腹时大量吃糖,否则血糖大量升高,破坏机体平衡。空腹喝白酒会出现低血糖,因缺乏葡萄糖供应发生功能性障碍,严惩者会发生低血糖昏迷,甚至生命危险。葵花子吃太多会影响肝细胞功能;高血脂病人吃过多猪肝易引起动脉硬化。烤羊肉趾产生苯并芘诱发癌症。臭豆腐发酵产生有害物质。鹌鹑蛋对于高血压、高血脂的人简直是“毒药”,因胆固醇是肉类的十多倍。含铅、含铝食品致人早衰:如皮蛋或用铝锅炒菜。腌制、霉变食品、水垢、茶垢、产生哈喇味的油、长期晒在阳光下的鱼干、腌内等都对人身体有很大的危害。制作菜肴时食油不要加得过热避免产生致癌物质。红薯皮、土豆皮、荸荠皮、柿子皮不宜吃会产生毒副作用。水果皮为避免农药最好削皮。

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