猎魔手记有声小说:柑和桔有什么区别,怎么分辨

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/28 19:52:01

柑大桔小

柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。

柑子:果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难。味甜酸适度,耐储藏。

桔子:果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸。

橙子:主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。

柑和桔的名称长期以来都很混乱。柑桔果树在浙江省一些地方几乎什么都叫桔,温州密柑称温州密桔,甜橙称广桔,脐橙称抱子桔。而四川省的 一些地方什么都叫柑,甜橙称广柑,红桔称桔柑,柚子叫气柑。桔和柑单独使用时应该是指:容易剥皮的宽度柑桔果树,它们共同的特点是,叶翼较小,花不具花序,果实容易剥皮。同在宽皮柑桔中,柑和桔如何区别呢?按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑 ,温州密桔是柑不是桔。