高校问答围棋少年之风卷残云:煮饭用热水好还是冷水好，为什么？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/20 00:31:33
热水好
这样米里的一些营养会流失的少一点.同时还能省电.
煮饭的时候加一点点猪油会使煮出来的米饭更加香,而米粒晶亮,很有食欲的!
加几滴醋也会有比较好的效果.
对满意回答的补充说明：
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
先用冷水把米泡半个小时,然后用热水做饭省时又省电.
冷水，加少许盐，再泡半小时。
最好是开水,因为用生水做米饭会破坏一种营养物质.
热水啊 呵呵省电