30岁软件工程师前景:抗癌食物都有哪些?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/29 19:05:52

现代科学研究发现,许多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10类:
(1)粮食类:黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等;
(2)蔬菜类:菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等;
(3)水果类:柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等;
(4)瓜类:西瓜、甜瓜等;
(5)肉、蛋、奶类:瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等;
(6)海产品、水产品:海带、海藻、沙丁鱼等;
(7)菌类:木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等;
(8)调味品类:大蒜、生姜、葱和花椒等;
(9)茶:红茶、绿茶、乌龙茶,比如龙井茶、祁红、滇红等;
其他:大栆、无花果、莲子等。

1、黑枸杞:癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的,黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

2、西红柿:西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”,能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。
3、绿色蔬菜:包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越浓绿,抗氧化剂含量也就越高,越能防癌、抗癌。
4、葱蒜:研究表明,有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应,能阻抑癌细胞的生长。
5、柑橘类水果:含有丰富的胡萝卜素,以及黄烷素等多种天然抗癌物质,对胰腺癌有非常好的效果。
6、十字花科蔬菜:包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用,以免破坏其中的抗癌化合物。
7、大豆:含有5种以上的抗癌物质,延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
8、麦麸:可使癌细胞退化、萎缩,对结肠癌有特效。
9、适量低脂牛奶:低脂牛奶含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗癌性 。

你好,

以下食物都是防癌的

大蒜其虽然味道比较难闻,但对身体却有多种好处,不仅可以起到消炎杀菌的作用,含有的各类元素还可以有效的帮助癌细胞的生长与发育。

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    西红柿其含有番茄红素等营养物质,不仅可以有效的预防各类癌症,如乳腺癌等,还可以起到抑制黑色素产生和去除色斑的美容作用。

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  • 03

    胡萝卜其含有胡萝卜素,维生素A等营养物质,不仅可以帮助降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病,还可以起到预防癌症的作用。

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    大豆其含有蛋白质,维生素,异黄酮等营养物质,不仅可以缓解女性更年期症状,还可以起到抑制多种癌症和防止动脉硬化的作用。

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1、胡萝卜:富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者,癌症的发生率是正常人的两倍多。
2、黄豆:富含蛋白质,氨基酸的组成齐全,并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干,能防癌抗癌。
3、大蒜:富含蒜素和硒等微量元素,经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。
4、黑蒜 黑蒜(良品汇-黑蒜)是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的作用,特别适合三高人群,及癌症患者。