高校问答catdrawing dwg:四川麻辣面的做法？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/19 22:20:24
意大利面350克，新鲜番茄3颗（中型）、大蒜2颗、橄榄油2茶匙、盐1/2茶匙、新鲜胡椒少许。
作法：
1、番茄去皮、去籽切丁。
2、大蒜切片备用。
3、大碗中放入橄榄油、番茄、大蒜、盐、胡椒，混合均匀放置2小时，使料汁味道完全散出。
4、煮好的意大利面快速捞起，拌入步骤3中的料汁。
5、待放凉后置入冰箱冷藏后食用。
备注：在面中加入黑橄榄、酸豆、味道更佳。
主料：自己喜欢的粗细的面条 青菜调料：盐、辣椒油、花椒油(或者花椒粉）、切细的南充冬菜、鸡精、葱花、蒜泥水、白油
做法：1、将所有调料放入盛器中，2、沸腾的宽水下面，3、面煮得快好时下青菜，4、将面汤舀入有调料的盛器中5、挑入面条，6、非常美味，不要吃上瘾、不要经常吃