高校问答正田剪刀工厂:牛娃、田鸡有何不同？哪种营养价值更高？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/20 10:47:40
牛蛙在蛙类中身体十分巨大，身体长20厘米，体重600克，尤其是它后腿肌肉十分发达，可以和牛后腿的腱子肉媲美。原产于北美，现多养殖。
田鸡也就是青蛙比较常见，大多为草绿色，体型小，多生活于水边，善跳跃。
营养成分：牛蛙营养十分丰富，含有丰富的维生素A、B1、B2、B12、C、尼克酸、肌酸、肌肽、脂肪、蛋白质、糖类和钙、磷、铁等几十种营养成份。是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。
功 效：牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮和疥疮，浮肿等，食用蛙肉还能开胃，是胃弱或胃酸过多患者的最佳食品。>
"田鸡"就是"青蛙",是益虫,不能吃它们的.
"牛蛙"系脊椎动物门、两栖纲、蛙纲科,原产于北美洲,是食用蛙中体型最大的种类,主要养殖品种有美国牛蛙、古巴牛蛙、沼泽绿牛蛙。
牛蛙是野味中的上品,它具有美味、营养、滋补、保健、防病功能,及蛋白质高、脂肪和胆固醇低的特点。蛙肉可制成蛙肉罐头,蛙皮可制成上等皮革,其花纹美丽,皮质坚韧。牛蛙的骨骼、头、内脏、肢爪等均可加工成食品及家畜、禽、鱼的饲料。牛蛙是良好的实验动物,医院、学校、药厂等均乐于采用。
田鸡是中国蛙，个子小，吃人工饲养的别吃地里野生的，高不好会有毒。牛娃是外国蛙，中国现在吃的都是人工养的。营养都差不多，但人养的尤其是中国人养的，激素是很可能有的。
问这个干什么，你不会是想吃它们吧！！世界上那么多的美味佳YAO，何必非要与这些有益于人类的动物过不去呢
田鸡最好别吃，是益虫，身上也有很多寄生虫。
牛娃可以吃但也要少吃，有激素