高校问答80版敌后武工队:请问,猪排骨臭了还能吃吗,
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/20 09:56:05
我是说的生的,煮熟了不会有问题吧/我感觉跟臭豆腐原理一样吧
我真的不忍心呀
我真的不忍心呀
不能吃。
肉类变质时，附着在肉类表面的微生物开始加快代谢，大量繁殖。微生物分泌的胶原蛋白酶会水解结缔组织中的胶原蛋白，形成黏液。此外，厌氧性细菌还会利用肉类中的糖原进行无氧氧化，产生乳酸和乙醇，后者进一步氧化为乙酸，同时产生难闻的气体。
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。 如果变质肉类中含有的有毒物质较少，则有可能不引起急性中毒，但是如果长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重，有毒物质长期积累容易引发癌症等疾病。
试试看吧，当第一个吃螃蟹的人……
不过要去医院做检查，看吃完后会起什么化学反应。
绝对绝对不建议你去吃啦！可能会拉肚子，不，肯定会拉肚子！！
臭了的猪排……会有多少细菌呢？多可怕呀！
还是不要尝试的好。
天哪!!!
臭了的猪排骨你能吃说明:你——比——猪——还——会——吃——比——猪——还——馋——嘴
那多恶心啊！都臭了！除非你用生粉做炸猪排 营养价值会降低，而且小心吃了肚子疼！
臭豆腐是一种豆腐发酵制品，吃下去的是豆腐的酵母细菌
肉变质不知道会滋生多少细菌啊，大肠杆菌还是。。。
当然不可以吃了!!!!那个是猪排骨变质了,你想想变质的能吃吗?!