负债累累扛不住了想死:佛跳墙的原名是什么？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/23 23:09:14
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福寿全

佛跳墙原名福寿全
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佛跳墙原名福寿全，制作方法是将鸡、鸭、猪蹄等原料放进绍兴酒坛中细细煨制。到了清朝，一位叫郑春发的厨师学会了这道菜，并加以改进，少用肉类，多用海鲜，使其香味更加浓郁
具体由来详见http://www.cctv.com/lm/783/31/62294.html

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