沈丘金尊华府:一个化学问题

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/12 17:51:30
酒厂用发酵法生产白酒时,须加入适量硫酸来控制酸度,发酵完成后进行蒸馏,即可得到白酒,但不能用盐酸代替,这是为什么?

盐酸易挥发,在进行蒸馏时会与白酒混合,所以用硫酸而不能用盐酸代替

盐酸易挥发,蒸馏后挥发

HCl有挥发性,容易在蒸馏时进入白酒。而H2SO4没有挥发性。

Hcl会随酒精蒸发,白酒里会含Hcl