高校问答通化益生菌代加工:中国产的哪种酱油比较象日本酱油？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/25 09:37:58
听人说过珍极酱油，有一款比较象日本酱油，前些天买了一罐，但那个是按照日本浓口酱油工艺酿造的，很咸，请问有没有哪种酱油比较象用来蘸寿司的酱油？
一般来说，市场上的生抽酱油就是你所要的酱油，生抽味鲜，色淡，大部分都是调和酱油，加入了味精，香料等增加口感的调味料，比较适合蘸食。老抽酱油酱味浓，色深，比较适合炒菜用。雀巢的“味极鲜”，海天的“金牌生抽”，本人都试过，加入芥末蘸寿司吃，味道相当不错，另外在上海买日本的“龟甲万”生抽也不贵，大概10元左右一瓶。
海天的还可以