狼遇上羊瑜姬书包网:鸡蛋是碱性食物吗?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/29 09:36:18
有胃酸过多毛病的人可以吃吗?

鸡蛋的各成分酸碱不一样,鸡蛋白是碱性食物,鸡蛋清属于碱性食物,鸡蛋黄属于酸性食物。蛋黄属于强酸性食品,弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。
  人体内环境基本是中性的,略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质,都被血液中的缓冲物质所中和,不致于使人体内部环境呈酸性,但有时也可造成紊乱。如人患腹泻时,排出物呈碱性,体内酸会相对增多而呈酸性;大量呕吐时,胃酸损失过多,体内又可呈碱性。而且每餐进食,食物都有一定的酸碱度,也会影响人体的酸碱平衡。
  弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。
  而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
  还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。
  至于酸性食物或偏弱酸性食物,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

酸性食物和碱性食物的划分不是以口感而言,而是以代谢产物的性质为标准,比如鱼、肉、禽、蛋、油、米、面都是酸性的,这些食物在给人体提供营养的同时还会产生大量的酸性物质,过多的酸性物质就会在人体内积累.为了尽快解决酸性体质人群的健康问题首先自我调整很重要,除此以外还必须使用生物碱类物质。酸性体质的形成不是一朝一夕形成的,是长期积累的结果,紧紧依靠补充蔬菜、水果是无法改变的。生物碱是一种来自海洋的生物元素,我国称为第六要素,第六要素可以很好地保持身体的酸碱平衡。第六要素分子结构里面有一个氨基,可以很好地吸附酸性物质。

第六要素改善酸性体质的机理

1、 与体液中酸根离子结合,维护酸碱平衡

2、 吸附酸性物质,并排除体外

3、 活化和修复受到酸性物质污染受损后的细胞
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建议不要,因为鸡蛋里面含的物质,需要胃的大量运动。胃酸过多的人,吃多了会受不了。

是酸性

是中性