高校问答天龙八部防沉迷解除:自己在家怎么做麻豆腐？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/25 06:08:33
原料必须是方便买到的，最好说的详细点。谢谢！
主料:麻豆腐
配料:绰过的水发大青豆.白菜叶(俗称白菜尾巴)
调料:葱末.等.羊油
锅上火.下羊脂,下盐(与其他菜熟后放盐不一样)油化后戗锅.下麻豆腐.青豆,炒至青豆无豆腥味.出锅.美味极了
沧州俗话:大吃二喝炒麻豆腐.此麻豆腐是也!!
原料:豆腐500克，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。
制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。
特点:色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。
现在都有容器的，直接用机器做的…………
主料：白沾豆腐
配料：酱油，味精，盐
把豆腐放进配料里就可
清凉解毒
我告诉你一个比较方便的方法,买带水煮鱼的调料,那它来做豆腐,很好吃的.我经常这么做.