高校问答湖北省博物馆讲解词:什么是苦瓜酒
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/20 08:27:50
是用苦瓜汁加什么酒调的，它们的比例是多少比多少？喝了对身体什么益处，谢谢!
苦瓜酒
选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分伸长长粗，果皮青绿色，种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器，一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长，可用手扮开，切忌用刀或金属器械切割，以免污染酒质。制作苦瓜酒以高浓度的酒为最好。酒与瓜的体积以1∶1为佳。将酒瓶封好置于阴凉干燥处存放。经过40-60天，当酒体有混浊感，瓜条表皮有粉状物脱落时即可饮用。该酒可预防治疗扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。
你可以直接买“金苦瓜啤酒”。口感不错的。