国内那个胸大的女主播:无关英文!请说说端午节的种子馅儿有哪些做法?要好吃的!经验的请进!!

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/20 20:32:12
题目如上!
据我所知就咸的和甜的种子。不知可有其他好吃的口味?
答案请说明口味,最重要的是里面要包那些材料好吃?以及这是哪个地方的专门做法!谢谢啦各位!
明天妈妈就去买材料了,希望大家能快点回答!把你认为好吃的种子馅儿做法都说出来!

下面那一大堆东东希望对你有帮助哦
简单介绍几种常见粽子:

1.健康五榖粽

材料:20粒

圆糯米600克 、绿豆150克 、红豆150克 、糙米100克 、燕麦片100克、花生100克、香菇150克、瘦肉150克、沙拉油30克、红葱头、虾米30克、酱油30cc。

做法:

1.糯米预先泡水3小时后,沥乾 。

2.红豆、绿豆先蒸20分钟。

3.虾米、香菇泡软,红葱头、虾米爆香,加入香菇、瘦肉

加酱油炒过,所有材料拌匀。

4.花生煮熟备用。

5.所有材料以粽叶包裹后,水煮2小时即可

营养成份分析:(每粒)

热量—245大卡 、醣类—42克 、蛋白质—8克 、脂质—5克

一个健康五榖粽 的热量 相当於八分满 白饭。

2.蒟蒻粽

材料: (每粒)

长糯米: 40 公克 、红萝卜球: 1颗 (取代蛋黄)

萝卜乾: 20 公克 、蒟蒻: 20公克、瘦肉: 15 公克

热量: 175 Kcal/粒

三大营养素:: 醣类: 30公克 蛋白质: 7公克 脂肪: 3公克

做法:

1.糯米浸泡一晚沥乾

2.乾炒红葱头加糯米及少许酱油 (炒香即可)

(大量制作时: 500 公克糯米、1/2茶匙油和1大匙酱油)

3.萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许 炒香(不加油)

4.蒟蒻切丁、瘦肉切块(腌酱油及胡椒粉)

5.水煮40分

3.山药粽

材料: (每粒)

长糯米: 25 公克、 山药: 25 公克

卤豆乾丁: 20 公克、 香菇: 1朵、咸蛋黄: 1/4

热量: 163 Kcal/粒

三大营养素::醣类: 27公克、 蛋白质: 7公克、 脂肪: 3公克

做法:

1. 糯米浸泡一晚(r)沥乾

2. 山药切小丁与糯米混合

3. 卤豆乾切丁、咸蛋酴切1/4颗

4. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)

5. 水煮40分

4.高纤健康粽

材料: (每粒)

长糯米: 23公克、 三宝燕麦: 20公克、香菇: 1朵、萝卜乾: 15 公克

地瓜(取代蛋黄): 5公克、栗子: 1 颗、素肉松: 5 公克

热量: 190 Kcal/粒

三大营养素:: 醣类: 38公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克

做法:

1. 长糯米浸泡一夜,沥乾后与三宝燕麦混合

2. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)

3. 栗子浸泡2小时后沥乾蒸熟

4. 萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许炒香(不加油)

5. 水煮40 分钟

5.相思粽

材料: (每粒)

圆糯米: 33公克、红豆: 6 公克、芋头: 30公克、油: 2 公克

密而康代糖: 少许

热量: 186 Kcal/粒

三大营养素::醣类: 37公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克

做法:

1. 红豆煮熟,捣成泥加入少许代糖及油( 60公克红豆泥,加一茶匙油)

2. 芋头切块蒸熟,捣成泥加入少许代糖

3. 芋头包红豆当馅

4. 水煮40 分钟

6.紫米粽

材料: (每粒)

紫米: 30 公克、地瓜: 20 公克、麻糬: 30 公克、花生粉: 5 公克

密而康代糖: 少许

热量: 230 Kcal/粒

三大营养素:: 醣类: 42公克 蛋白质: 8公克 脂肪: 3公克

做法:

1.紫米洗净煮熟

2.地瓜切块蒸熟,捣泥加少许代糖

3.麻糬包地瓜外层裹花生粉当馅

4. 蒸20 分钟

7.水晶冰粽

材料: (每粒)

*皮: 地瓜粉: 5公克、太白粉: 5公克、热水: 12毫升、冷水: 6毫升

*馅: 地瓜: 25公克 或 红豆: 8公克 或 芋头: 20公克

热量与三大营养素:

地 瓜
芋 头
红 豆

醣 类
14
公克
14
公克
13
公克

蛋白质
1.9
公克
1.7
公克
1.8
公克

脂 肪
0
公克
0
公克
1.7
公克

热 量
64
大卡
63
大卡
75
大卡

做法:

1.皮的做法:地瓜粉、太白粉、冷开水混合后,加入 滚水伴匀再煮成糊状

2.馅的做法: 芋头切块蒸熟,捣成泥状加代糖

地瓜切块蒸熟,捣成泥状加代糖

红豆煮熟,捣成泥状加代糖

( 60公克红豆泥,加一茶匙油)

3. 包好大火蒸15分钟 (冰凉后风味更佳)

8.蒟蒻粽

材料: (每粒)

长糯米: 40 公克、红萝卜球: 1颗 (取代蛋黄)、萝卜乾: 20 公克

蒟蒻: 20公克、瘦肉: 15 公克

热量: 175 Kcal/粒

三大营养素::醣类: 30公克 蛋白质: 7公克 脂肪: 3公克

做法:

1.糯米浸泡一晚沥乾

2.乾炒红葱头加糯米及少许酱油 (炒香即可)

(大量制作时: 500 公克糯米、1/2茶匙油和1大匙酱油)

3.萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许 炒香(不加油)

4.蒟蒻切丁、瘦肉切块(腌酱油及胡椒粉)

5.水煮40分

9.山药粽

材料: (每粒)

长糯米: 25 公克、山药: 25 公克、卤豆乾丁: 20 公克、 香菇: 1朵

咸蛋黄: 1/4

热量: 163 Kcal/粒

三大营养素::醣类: 27公克 蛋白质: 7公克 脂肪: 3公克

做法:

1. 糯米浸泡一晚(r)沥乾

2. 山药切小丁与糯米混合

3. 卤豆乾切丁、咸蛋酴切1/4颗

4. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)

5. 水煮40分

10.高纤健康粽

材料: (每粒)

长糯米: 23公克、三宝燕麦: 20公克、卤豆乾丁: 20 公克

香菇:1朵、地瓜(取代蛋黄): 5公克、栗子: 1 颗、素肉松: 5 公克

萝卜乾: 15 公克。

热量: 190 Kcal/粒

三大营养素:: 醣类: 38公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克

做法:

1. 长糯米浸泡一夜,沥乾后与三宝燕麦混合

2. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)

3. 栗子浸泡2小时后,沥乾蒸熟

4. 萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许炒香(不加油)

5. 水煮40分。

11.相思粽

材料: (每粒)

圆糯米: 33公克、红豆: 6 公克、芋头: 30公克、 油: 2 公克

密而康代糖: 少许

热量: 186 Kcal/粒

三大营养素:醣类: 37公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克

做法:

1. 红豆煮熟,捣成泥加入少许代糖及油( 60公克红豆泥,加一茶匙油)

2. 芋头切块蒸熟,捣成泥加入少许代糖

3. 芋头包红豆当馅

4. 水煮40 分钟

12.紫米粽

材料: (每粒)

紫米: 30 公克、 地瓜: 20 公克、麻糬: 30 公克、花生粉: 5 公克

密而康代糖: 少许

热量: 230 Kcal/粒

三大营养素:: 醣类: 42公克 蛋白质: 8公克 脂肪: 3公克

做法:

1. 紫米洗净煮熟

2. 地瓜切块蒸熟,捣泥加少许代糖

3.麻糬包地瓜外层裹花生粉当馅

4. 蒸20 分钟

13.水晶冰粽

材料: (每粒)

*皮: 地瓜粉: 5公克、太白粉: 5公克、热水: 12毫升 、冷水: 6毫升

*馅: 地瓜: 25公克 或 红豆: 8公克 或 芋头: 20公克

热量与三大营养素:

地 瓜
芋 头
红 豆

醣 类
14
公克
14
公克
13
公克

蛋白质
1.9
公克
1.7
公克
1.8
公克

脂 肪
0
公克
0
公克
1.7
公克

热 量
64
大卡
63
大卡
75
大卡

做法:

1.皮的做法:地瓜粉、太白粉、冷开水混合后,加入

滚水伴匀再煮成糊状

2. 馅的做法: 芋头切块蒸熟,捣成泥状加代糖

地瓜切块蒸熟,捣成泥状加代糖

红豆煮熟,捣成泥状加代糖

( 60公克红豆泥,加一茶匙油)

3.包好大火蒸15分钟 (冰凉后风味更佳)

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