高校问答包公赔情二人转最老版:请问燕麦可以跟大米一起熬粥吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/24 14:49:35
可以
燕麦黑芝麻粥
原料:大米、燕麦、黑芝麻
调料:白糖
做法：
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。
最好不要,因为二者软硬度和耐久度不甚相同,但是营养学上并未有不可以同煮的说明,因此，建议你如果想这样煮粥的话,一定要先煮大米,过5分钟或10分钟再放燕麦,因为燕麦煮的时间太久营养回流失,而且口感也不是很好,另外还有一种方法,就是先把大米放在水中泡到用手可以弄碎,大概2小时就可以,之后再和燕麦同煮.
燕麦跟大米可以一起煮饭吗？