肺炎需要住院么:铁锅含不含铁?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/29 02:24:50
妈妈说铁锅是含铁的
到底是不是呢?
大家看完不要笑
我是很认真的

请抢答!

铁锅是铁做的,当然含铁,但此铁非彼铁,不会被人吸收。只有极少量离子铁才能吸收。

铁锅炒菜,是中国一大发明。炒的菜里能融入少量铁分子,益健康、无公害。比铝锅、不锈钢锅、不粘锅好。铝元素的人体摄入使人得痴呆,不锈钢中含铬,不粘锅涂层含氟,都有害健康。我家的铁锅很重,但一直用了20几年,仍舍不得扔掉。恐怕再也卖不到这种锅了。不知我的回答你满意吗?

炒菜的时候铁锅的铁转变成游离铁,会更容易被人体吸收,是有好处的

铁锅当然含铁了,这还用问吗?问题是铁锅所含有的铁是不能被人体吸收的,只能是吸收不到10%吧。

铁锅当然含铁。
在使用的时候一些单质铁会氧化为游离的二价铁,二价铁离子能够被人体吸收,是血红蛋白的重要组成离子,亚铁离子缺乏会导致缺铁性贫血。因此国外很多人都推崇中国传统的大铁锅,也是很有道理的
ps:长期使用铝锅也就是钢精锅,铝元素在人体内积累会诱发老年痴呆的。