7.3翡翠梦魇好打吗:顿蛋黄,煮鸡蛋,清炒蛋白,一碗清汤,这几道菜表示哪首古诗

来源：百度文库编辑：高校问答时间：2024/04/23 22:41:11

绝句作者:杜甫

两个黄鹂鸣翠柳, 一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪, 门泊东吴万里船

想起小学时候看的语文趣闻:第一盘是小米韭菜，外加两个熟蛋黄；第二盘是切成长条的熟蛋白：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”；第三盘是堆起的貌似雪山的白豆腐；第四盘是一碗浮着蛋壳的菜汤：“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”。呵呵！

楼上说的对。

是上面的一首诗

顿蛋黄,煮鸡蛋,清炒蛋白,一碗清汤,这几道菜表示哪首古诗两个炖蛋黄、一根菜丝；熟蛋白切小块，排成一字，下铺一片菜叶；清炒蛋白一撮；一碗清汤，上浮四片蛋壳。怎样煮鸡蛋，蛋黄在蛋白正中间？煮鸡蛋时，是蛋白先凝固还是蛋黄？煮了好多鸡蛋，家人把蛋白吃了，剩了一堆蛋黄，该怎么处理？怎样煮出蛋白在里,蛋黄在外的带皮的鸡蛋? 一只鸡蛋的含量（蛋黄，蛋白）如何分离蛋黄蛋白? 蛋白和蛋黄什样在鸡蛋内使蛋白和蛋黄混在一起