超钻石喵王速刷:鸡蛋包饭里的鸡蛋皮是怎么摊的?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/28 19:45:11
把三到四个蛋打散后,加一点点水,(会很嫩的)一点呀,然后锅内放少些油,平底锅最好,倒入蛋液,转动锅,慢慢摊,然后轻轻翻面再摊另一面两面都变成金黄色OK了
找个锅子摊咯,外行人可以找个不粘锅!具体方法很技术型的,文字极难表达。
要摊蛋皮一定要放个鸭蛋哦,这样蛋皮容易凝结。
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把三到四个蛋打散后,加一点点水,(会很嫩的)一点呀,然后锅内放少些油,平底锅最好,倒入蛋液,转动锅,慢慢摊,然后轻轻翻面再摊另一面两面都变成金黄色OK了
找个锅子摊咯,外行人可以找个不粘锅!具体方法很技术型的,文字极难表达。
要摊蛋皮一定要放个鸭蛋哦,这样蛋皮容易凝结。