高校问答吃瓜吃面喝水表情包:夏季的蔬菜想放到秋冬再吃，如：豆角、茄子，应该如何处理？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/19 22:48:30
用油炸过再放到冰箱里会保持多久？这样做好不好？
用油炸过就没营养了，而且也不容易保存的。
要保存豆角，茄子，一般有两种办法，一种就是晒干；还有就是轻轻的蒸一下，然后真空包装放在冰箱里，这样冬天吃味道基本不会变的。
不好 那样不好吃 晒干 干豆角烧肉 多好吃啊 干茄子也可以烧排骨什么的
不要这样做。。。。放冰箱里冻营养成分不高了。。。。用真空包装加盐水又会形成亚硝酸盐，只癌。
或者用水抄过冷冻也可以