ps3高达破坏者2 1.02:白汁 是不是 忌廉加cheese?

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/24 23:24:15

很多菜里有白汁的大哥！

在不同的菜里白汁不会是一样东西，一般指的是白色的汤汁（白色汤汁，几十种呢）

你要说说是什么菜，才能回答你！还有要说出是哪里的菜！

白汁是一种底汁，法语是bechamel，源于路易十四的管家。
做法就是牛奶加上黄油炒面粉，很简单。用他来做底汁可以做出很多种酱制汁，是法国菜的四种底汁之一。意大利用的也很多，他们叫besamella

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