尿泡沫到尿毒症:癞葡萄和苦瓜有什么区别 癞葡萄的外皮能吃吗 怎么吃？苦苦的

当然不一样了，癞葡萄的外皮不能吃，反正我不吃皮

区别如下：
苦瓜属一年生攀援草本。又名凉瓜。幼嫩果实可供食用，因味苦得名。原产热带亚洲，广泛分布亚热带、热带及温带地区。中国明代初年列为救荒植物之一，当时尚未普遍栽培。至明代中后期才较多地为南方人所食用，至今仍以华南栽培较多。根系发达，茎蔓性，易生侧蔓,具卷须。叶掌状深裂,光滑无毛。花单性,雌雄同株,单生,花冠黄色。浆果,纺锤形、短圆锥形或长圆锥形，表面有光泽，并布满条状和瘤状突起。因果肉含一种糖苷而具苦味。一般果实色浓的品种苦味较重。每果含种子20～30粒。种子盾形，黄褐色，种皮较厚，表面有刻纹。千粒重150～180克。 摘自<<中国农业百科全书蔬菜卷>>

癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜。最引人注目的是那长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜；没成熟的则是青的，非常酸。

　　癞葡萄体型较小，外皮可以吃，不习惯苦味可以削掉。
　　癞葡萄：江南一带较常见，温州一带称为"红娘"，顾名思义：其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞葡萄，又名金铃子、葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。
　　苦瓜（学名：Momordica charantia L.），俗名：癞葡萄、凉瓜，苦瓜一年生攀援状柔弱草本。茎、枝被柔毛。卷须不分歧，叶柄长4-6厘米；叶卵状肾形或近圆形，长、宽均4-12厘米，5-7深裂，裂片卵状长圆形，具粗齿或有不规则小裂片。雌雄同株；雄花：单生叶腋；花梗中部或下部具1绿色苞片，肾形或圆形，长、宽均0.5-1.5厘米；花萼裂片卵状披针形，长4-6毫米；花冠黄色，裂片倒卵形，长1.5-2厘米；雄蕊3,离生，药室2回折曲。雌花：单生；花梗基部常具1苞片；子房密生瘤状突起。果纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙黄色，顶端3瓣裂。种子多数，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹。花果期5-10月。苦瓜本种果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。

外皮能吃呀，我们西双版纳人叫小苦瓜，和平常的大苦瓜一样，都可吃，小的更好吃，用于凉拌，或炒吃都很好吃，只是我们只吃没老的瓜，其清热去火功能强过大苦瓜。

癞葡萄就是苦瓜熟透了~