苦瓜国语版:为什么咖喱饭是做给那些办丧的人吃的??

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/25 01:36:45
是咖喱鸡~~
晚上22:00看cctv-8,《有福》

咖哩的来源:

咖哩首先在南亚和东南亚等地传播,到17世纪,欧洲殖民者来到亚洲时把这些香料带到欧洲,继而传播到世界各处。咖哩在世界各地结合不同饮食文化而演变出各种不同风格和吃法。
咖哩(curry)的专有名词是从kari演化而来的,在泰米尔语(Tamil word)是指一种酱,它指的是在南印度的多种菜肴的总合,用蔬菜或肉类做成且经常与米饭一起食用。咖哩这个词已经被广泛的使用,特别是在西半球,几乎任何加有香料的,加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚洲风格的菜肴都叫做咖哩。这个不严密的伞形结构的词是英国统治主要所留下来的东西。这是一般的误解,认为所有用咖哩粉末或是用各种肉类,蔬菜做成的菜肴都是咖哩。在印度,咖哩这个词事实上是很少用。大部份菜肴包含了豆类(lentils)的菜叫dahl,指的是这是一种用做备用的香料。肉类或是蔬菜做成的菜肴同样地给予特定的名字用以区别烹调的方法,或是特殊的香料使用。然而北印度人和巴基斯坦人的菜肴的名字的确叫做咖哩(curry or khadi)-这包含了酸乳酪( yoghurt ),精鍊奶油( ghee ),和 besan。

为何《有福》的剧情里有福在丧宴中负责煮咖哩鸡:

有福在丧宴中煮咖哩鸡,并不代表咖哩是专门给办丧的人吃的,只不过是因为咖哩在南洋一带都很普遍,而在新加坡及马来西亚的人民都喜欢吃咖哩,所以在自家办的喜事(迎新娘前一晚男女双方会办自由餐款待亲友以热闹一番)、寿宴甚至是丧事,都少不了咖哩(通常华人在自家办红白事才会有咖哩,若是宴席则通常都没有,因为不够大方)。
而咖哩和炒米粉更是绝配,若是在宴席中有炒米粉而没有咖哩,来客肯定吃的不过瘾呢~

不是啦~我平时最喜欢吃咖喱饭了

我也很爱吃的,这样一说以后都不敢吃了。

从来没听说过

没听说过

有福在丧宴中煮咖哩鸡,并不代表咖哩是专门给办丧的人吃的,只不过是因为咖哩在南洋一带都很普遍,而在新加坡及马来西亚的人民都喜欢吃咖哩,所以在自家办的喜事(迎新娘前一晚男女双方会办自由餐款待亲友以热闹一番)、寿宴甚至是丧事,都少不了咖哩(通常华人在自家办红白事才会有咖哩,若是宴席则通常都没有,因为不够大方)。
而咖哩和炒米粉更是绝配,若是在宴席中有炒米粉而没有咖哩,来客肯定吃的不过瘾呢~