光阴荏苒是什么动物:爸爸说醋泡大蒜很营养 是什么生命之源~ 是吗?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/03/29 21:23:08
有什么依据吗?
谢谢了

你爸爸说的对,我老爸老妈经常腌一坛子。除了中国人吃醋蒜,欧洲人也吃。欧洲人吃的是白醋泡的,中国人多是陈醋泡的。
醋中含有丰富的有机酸,能帮助消化,可以软化和扩张血管,降低血胆固醇,预防动脉硬化、冠心病、中风等病症。 大蒜中含有蒜辣素和蒜油,这两种成分对致病球菌、杆菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等有抑制和杀死的作用。而且醋蒜浸泡液是一种具有抗氧化功能的保健食品。所以醋蒜是具有医疗作用的家庭保健佳品。

可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时用鼻子闻之,半月后效果明显。
蒜研究所的研究人员指出,人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病。

抽烟喝酒也会使血液变得粘稠,如果同时能吃些大蒜,就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀,而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。

大蒜所具有的这些潜在功效,为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病,开辟了一条崭新的天然护理途径。同时,大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月就可以降低血压。

只要保持血液正常,就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且,多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。

大蒜的营养价值主要体现在其内部和空气接触产生的氧化物
其他的,比如空口嚼大蒜没多少营养的,实际就是人们长期形成的误区,就好比人们仍然觉得菠菜含铁高一样
用醋泡大蒜这个不清楚,不过醋肯定是好东西了,醋渗透入大蒜和大蒜产生反映

生吃大蒜杀菌解毒 醋泡大蒜降脂降压

倒是有听说可以延年益寿.

醋泡大蒜很营养是什么生命之源我不敢保证,但醋能杀菌是个好东西