比利林恩的中场战事啪:怎么样用电饭煲煮粥啊？

用电饭煲就很简单了，基本上不用理，米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。ok了。
然后我教你用煲的，这种方法比用电饭煲的味道好点，虽然电饭煲省事，但我还是建议你学一下真正的熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

一个是也许没选到煮粥功能,另一个是水放多了,

如果用电饭煲煮粥，把档位放置于煮饭，待水开后把电饭煲盖子打开，直接煮即可。
如果用蒸锅煮，可以在水开后，把锅盖拿开，或把勺子放倒锅中，再盖上锅盖，使锅盖靠到勺子把上面，使锅盖与锅留出较大空间即可。

是水少了.煮粥少搁米多加水,开锅三五分钟后打保温档,过十五分钟左右就好了.我每晚都这样煮粥.从未有过糊底或不烂的经历.

水和米的比例可以是1：4。一碗米兑四碗水。先这样煮一遍，觉得这个比例水多了下次就少加一点水，米多了就少加一点米。

煮粥的方法：

第一步：将调好比例的米和水一同倒进电饭煲。

第二步：盖上电饭煲盖子，摁煮粥键。没有特定选项的直接把电饭煲开关打开就好了。

第三步：等待水烧开冒泡，这个时候需要时不时揭开盖子，用饭勺搅拌一下稀饭，并且观察米有没有煮烂。

第四部：当米煮烂之后，就可以出锅品尝美味了。