女友朋友圈从来不发我:我做的馒头能发起来,可蒸熟后过两三分钟后表面回塌陷,是怎么回事?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/15 11:02:59
水面比例不当,水太多了
面500g,泡打粉5g,酵母5g.
30度温水将酵母溶化,泡打粉和面粉过塞。和好后醒20分。水开后蒸。
用此方法百战百胜!
,泡打粉过多了
水多了 煮着了吧
蒸过了
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30度温水将酵母溶化,泡打粉和面粉过塞。和好后醒20分。水开后蒸。
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水多了 煮着了吧
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