云南山歌剧曾红文:教教我,谢谢了
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 20:24:47
我想做玉米酪,谁会啊,请不吝赐教!谢谢各位了哟!
我不清楚把玉米粘在一起的那种材料是什么东东?
kellylu991 ,你好，谢谢你的答案，我还想请问一下，那个玉米要是熟的啊，怎么弄呢，先用开水煮吗？不可以用生的直接下去煎呀，
我不清楚把玉米粘在一起的那种材料是什么东东?
kellylu991 ,你好，谢谢你的答案，我还想请问一下，那个玉米要是熟的啊，怎么弄呢，先用开水煮吗？不可以用生的直接下去煎呀，
玉米烙的制作方法很简单,我请教了单位食堂的大师傅,下面就是他告诉我的方法:
1.将生粉.淀粉加水和成糊状,再放入玉米粒(熟的).
2.锅烧热倒入油,油不要多,以不粘锅为好.
3.待油5成热时把玉米粒倒入锅中,摊成饼状,此时的火一定要小,适于玉米饼成型.
4.待玉米饼定型后即可出锅,在放上白糖即可.
第一次吃玉米烙是在重庆.忘不了.
回来自己也试过,没做成.