如果世界没有海:测淀粉酶活性,3,5—二硝基水杨酸溶于氢氧化钠时不能加热吗,为什么
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/14 08:13:27
酶的特性决定其只能在一定温度下产生作用
生物课本中应该有提到酶的单一性
至于3,5—二硝基水杨酸不能加热的原因能由化学式分析出来
http://www.hellochem.com/matimg/1872.gif
还有一点要注意的是3,5—二硝基水杨酸测试的是还原糖
酶的特性决定其只能在一定温度下产生作用
生物课本中应该有提到酶的单一性
至于3,5—二硝基水杨酸不能加热的原因能由化学式分析出来
http://www.hellochem.com/matimg/1872.gif
还有一点要注意的是3,5—二硝基水杨酸测试的是还原糖