高校问答大乐透合买倡议书:怎样做奶茶???
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 00:16:38
我想在家自己做奶茶喝,请问怎么做是最便捷的?
真正的好的奶茶是要配上上好的酥油，才会很好喝！
----新疆人的看法。
闷好茶
然后过滤出茶叶
煮好奶
自己按照口味自己对着喝
本人研究了很久,怎样才能做出一杯香滑的奶茶呢?
用什么样的茶叶,用什么温度煮茶,用什么奶.茶叶的比例.茶与奶的比例.
本人试过用祁门红茶+滇红茶+田筒红茶,用95度左右的温度煮茶5分钟.比例大约是5 : 2 : 3 (祁门红茶:滇红茶:田筒红茶).
煮后隔渣以后,把茶拉了3次,就是指拉茶.把拉茶后的泡泡都隔了渣.加小量的白沙糖.
以5:1(茶:奶)的比例,冲出了奶茶!本人用的奶是三花植脂淡奶.
大家有兴趣可以按上面的方法试一下.
大家有什么关于奶茶的心得,欢迎大家来研究一下.