树林吃奶老头视频:西方人吃米饭吗?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 19:29:37
西方人也种稻谷吧,他们有没有打米机,会不会打米呢?如果不会,他们种稻谷干吗;如果会,他们的米是用来吃,还是用来干别的什么?
他们为什么不以米为主食呢

西方饮食以面包、牛油、肉为主。但美国等国家也种大米。在日美贸易冲突中,米是一个象征性的符号,美国人说日本的市场不开放,动不动就拿米来说事。(日本市场别的方面还比较开放,惟有大米市场一直采取封闭政策。日对农产品的保护真可谓壁垒森严,比中国过去对汽车的保护还厉害,花生米关税高达500%、大米关税高达490%、小麦关税为210%。一直到1993年,在外国的强大压力下,才准许“有限量进口”。)

在西方的文化观念中,米文化是与“保守自闭”和“中央大一统体系”相联系的。据说“保守自闭”是来自自给自足的小农生产方式,而“中央大一统体系”是由于稻米生产所依赖的统一、完善的灌溉系统。不过从饮食的差异看,“稻米文化圈”与“筷子文化圈”、“汉字文化圈”、“黑头发黄皮肤圈”、“儒教文化圈”等的确比较重合。而“西方文化圈”都是“麦面文化圈”、“刀叉文化圈”、“拉丁字母文化圈”、“黄头发白皮肤圈”、“耶稣教文化圈”。日本近代一直在“脱亚入欧”,虽然从器物上能够办得到,但在文化上终究很难跳出这个“稻米文化圈”。

中国饮食历来倾向于艺术、感性,换言之是一种美性饮食观念。西方则是一种理性饮食观念,不论食物色、香、味如何,营养一定要得到保证。西方人饮食重科学,重科学即讲求营养,故西方饮食以营养为最高准则,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜,卡路里的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问,而菜肴的色、香、味如何,则是次一等的要求。中国五味调和的烹调术旨在追求美味,其加工过程中的热油炸和长时间的文火攻,都会使菜肴的营养成分被破坏。

西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

牛扒+土豆=西餐

中方饮食文化,一直坚持着一日三餐的惯例,而且以米饭、菜、汤为主。而西方饮食则是一日五餐,以面包、牛油、肉为主。 某个西方家庭为例:早餐,品尝牛奶加麦片。在上午十点半的时候,品尝一杯咖啡加一块蛋糕之类的甜点。到了中午一点,午餐则是sandwich:两片面包加一点奶酪、蔬菜、肉片。下午三点半,下午茶时间。晚餐的时间,选择在六点、或七点。晚餐的食谱则是一周制,星期一到星期天的食谱不同,但下一周的食谱与上一周相同。而有的家庭则买回含有每日食谱的日历,以减轻为晚餐发愁的烦恼。可想而知,西方饮食的单调。

我认识一位典型的西方主义者,烹饪方法和饮食则完全没有任何一丝的亚洲文化:汉堡包、薯条、生菜、土豆泥、意大利面、牛扒。

西方国家的摄取碳水化合物的方式主要是通过面制品,例如说pasta,面包,pizza,pie什么的,还有就是土豆
英国人吃大量的土豆,他们的baked potatoes可以相当于我们的吃白饭,就是直接土豆放烤箱烤熟,十字切开,往上面加cheese,或者一些乱七八糟的东西,及其恶心

米饭对于他们来说,就像我们偶尔会去吃西餐,叫个pasta,pizza什么的。
但他们米饭绝对是不会不加调味,用菜送饭的,一般都用咖喱,白汁什么的,总之就是和什么东西和着吃,或者做成xx局饭
也经常用来做甜品,rice pudding,就是把饭泡在一种甜甜的cream里,可能加点别的甜酱,譬如说苹果酱之类的,可冷吃也可热吃

西方人吃米饭吗?
西方饮食以面包、牛油、肉为主。但美国等国家也种大米。在日美贸易冲突中,米是一个象征性的符号,美国人说日本的市场不开放,动不动就拿米来说事。(日本市场别的方面还比较开放,惟有大米市场一直采取封闭政策。日对农产品的保护真可谓壁垒森严,比中国过去对汽车的保护还厉害,花生米关税高达500%、大米关税高达490%、小麦关税为210%。一直到1993年,在外国的强大压力下,才准许“有限量进口”。)
西方人吃米饭吗?
在西方的文化观念中,米文化是与“保守自闭”和“中央大一统体系”相联系的。据说“保守自闭”是来自自给自足的小农生产方式,而“中央大一统体系”是由于稻米生产所依赖的统一、完善的灌溉系统。不过从饮食的差异看,“稻米文化圈”与“筷子文化圈”、“汉字文化圈”、“黑头发黄皮肤圈”、“儒教文化圈”等的确比较重合。而“西方文化圈”都是“麦面文化圈”、“刀叉文化圈”、“拉丁字母文化圈”、“黄头发白皮肤圈”、“耶稣教文化圈”。日本近代一直在“脱亚入欧”,虽然从器物上能够办得到,但在文化上终究很难跳出这个“稻米文化圈”。
西方人吃米饭吗?

西方国家以小麦消费为主,稻米只作为替代品和补充品。受气候条件 饮食文化 历史因素的影响
实行农业机械化

1、饮食习惯。
2、寒冷导致他们以米为主食不能有效抗寒。
3、那里的气候使得小麦玉米等比较高产。