高校问答严晓燕在哪里上班:我泡豆腐花怎么总结不成固体？？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/07 06:12:11
是“冰泉”牌的袋装现泡的豆腐花，
只需要搅拌，静置。
不是买豆腐粉自己做的那种
只需要搅拌，静置。
不是买豆腐粉自己做的那种
要明白你泡豆腐花怎么总结不成固体？？
要先知道做豆腐花的程序，
1先买来豆腐粉。
2一包粉5杯水全到锅里大火边煮边搅拌(刚开始粉会有小团，温度慢慢上来后小团渐融化，最后烧开就没团了) 至滚就小火再煮3-4分钟离火加一小包(应该是 石膏)粉搅拌后加盖室温静置30粉钟。
你可能是不是没有掌握好火的大小呀
咦?这种豆腐花要下锅的吗?我还以为像豆浆晶一样用开水泡也得,难怪我从来泡不成豆腐花呢
"冰泉"不用煮的,加了开水稍微搅拌一下就放在一边,几分钟就能凝固了.水不能太多喔!