高校问答cf兑换网站:怎么样才能自己做出好吃的巧克力？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 16:29:31
要详细的步骤！！包括加什么材料？加多少？等，用具也要说明白！最好能说用具在哪能买到！！而且做出的巧克力要甜而不腻，要香滑！
谢谢！
用具说的具体一点，比如什么样的玻璃器皿！先说出个样子来！！
谢谢！
用具说的具体一点，比如什么样的玻璃器皿！先说出个样子来！！
准备工作：活动身体做深呼吸放上轻音乐，有好心情才能做出好吃的巧克力。
材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）。
工具：大锅、玻璃器皿、筷子、厚手套、制冰盒、电冰箱。
过程：1、准备一大锅（用来烧开水）和玻璃容器，器皿内一定要干燥无水，否则会影响巧克力口感。玻璃容器要能平稳漂浮在大锅的水面上，不要让玻璃容器接触锅底。2、待水开，把火关至微火，让水保持沸腾就可以。把巧克力掰成碎片，在玻璃容器内放入准备好的巧克力碎，一边手扶着玻璃容器，要记得戴上一只厚手套防止烫伤，另一边手用筷子缓慢匀速搅拌。大约五到十分钟后巧克力就已经化开了，而且这样做巧克力不会糊。3、在制冰盒内装上巧克力溶液，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室降温。五到十分钟后就可以出模了。
1.巧克力选用"四洲飞鹰"--荷兰的.<不太贵>
2.巧克力要隔水化开,水温在34-35度左右,用小勺搅拌至光滑,无颗粒.
3.模具要清洁无污,倒入巧克力后,入冰箱内冷藏片刻即可出模.<最好用有机玻璃材质的模具,这样不会拈上>
4.可根据自己的喜好添加干果仁,如榛子,开心果,杏仁等.
http://news.eastday.com/eastday/dftp/sjzc/node35537/userobject1ai560112.html