高校问答耳朵旁边有痣代表什么:民间待客中的“四干四鲜”具体是什么？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 06:52:52
这不是相声《报菜名》里的嘛。说全喽就是——
四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。
四干：黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁儿。
四鲜：北山苹果、申（莘？）州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄。
四蜜饯：青梅、橘饼、圆肉、瓜条。
四冷荤：全羊肝、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。
三甜碗：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。
四点心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸荟子、炸元宵。
四干四鲜，即要有四种不同的主食，一般不包括米饭，都是一些在北方比较常见到的像馒头，玉米面的饼子，花卷或者是各式各样的小糕点。四鲜则是指四种不同的水果。
四干：黑瓜子 白瓜子 核桃蘸子 白杏仁儿
四鲜：北山苹果 深州蜜桃 广东荔枝 桂林马蹄
四种干果（如核桃、红枣、花生、瓜子）四种水果
四鲜：北山苹果、深州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄。