玉木宏为什么不火了:“结着性”如何解释?

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/13 12:09:45
在火腿肠工业中,使用变性淀粉后,制品有良好的切片性,增强制品弹性,韧性及结着性,提高保水性、保油性、防止肉汁流失。其中的结着性,应该怎么解释?

即是凝结性，也就是说不会松开，变成碎块或粉状。

“结着性”如何解释? 如何解释？？？？？？？ 如何解释？？？？？？？ 如何解释 如何解释? 如何解释“巧合” 如何解释财富 劳动如何解释? be myself 如何解释 如何解释“名不见经传”