安庆的历史:为什么和尚戒酒、戒肉……等等，为什么？

这是佛教三皈五戒的要求：凡是佛教徒，都必须做到三皈五戒。三皈就是皈依佛、法、僧三宝；五戒，就是不杀生，不偷盗，不邪淫，不妄语，不饮酒。

具体来说，五戒的修行要求是：不杀生而仁慈；不偷盗而义利；不邪淫而礼节；不妄语而诚实；不饮酒而正智。

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第一、不杀生是优婆戒，汝尽形寿能持否；
第二、不盗窃是优婆戒，汝尽形寿能持否；
第三、不邪淫是优婆戒，汝尽形寿能持否；
第四、不妄语是优婆戒，汝尽形寿能持否；
第五、不饮酒是优婆戒，汝尽形寿能持否。
佛云万物皆有佛性，吃肉即杀生，而杀生是作业，业未偿尽，无法往生西方极乐世界；
饮酒使人乱性，修行者要求一心向善，心无旁骛。当乱性之时，经常会偏离正途，不但容易落入魔道，甚至作奸犯科，造成无法弥补的业。

有位姓章的农民患肺癌，两家医院均告不治，并让其家属准备后事。他的一位亲戚知道我在家研习佛教，遂带章妻来我家，想求助于佛法。巧遇妙法老和尚刚好在此，她们就恳求师父慈悲救助。

妙法老和尚问：“病人杀业太重，尤其杀鸡最多，对吗？”

章妻答：“对，我丈夫喜欢煎炒烹炸，村里的喜事丧事，全找他主厨。他嫌别人杀鸡不利索，刀工不好，全是自己干。每次办事还不都得杀它几十只，血都染红了道边的水沟。”

妙法老和尚又问：“你们是否偷着杀过别人家一只大公鸡？这只鸡脖子上的毛是金黄色的，身上的毛是褐红色的，尾巴上的羽毛是墨绿色的，闪闪发光。它昂着头足有半米多高，非常雄壮好看。”

章妻听后大惊失色，扑通一声跪倒，磕起头来：“哎呀，老菩萨呀！我们哪知道杀鸡有罪呀！度荒年没吃没喝，天天饿着肚子，邻居家的大公鸡飞到我们家来了，我看他们家没人就偷偷杀着吃了。老菩萨有眼全看见了，这叫恶有恶报呀！以后再也不敢占人家便宜了。度荒年我们还偷过队里的饲料，也都当饭吃了，还偷过地里的庄稼。我现在知罪了，都是我撺掇老头子干的，减我的寿吧！让我替他死吧！……”

她边念叨边哭，感动得我也要掉眼泪了。没想到这位妇女悟性这么高，真是一点就透，朴实的语言，真诚的夫妻感情实在难得。我急忙把她搀扶起来，请她听妙法老和尚开示。

师父也有些激动，说话的声音有点发颤：“你刚才的哭诉就是真正的忏悔，回去也要让你丈夫好好忏悔，今后绝对不可再杀生。去寺院请一部《地藏经》，为你丈夫杀害的鸡念四十九遍，回向给他们，最好让你丈夫自己也能念《地藏经》。关于偷杀的那只鸡，它是鸡中之王。是不是杀了那只鸡后你丈夫就有了头痛的毛病？”

章妻想了想，肯定地说：“是， 是。还真是从那时起他开始头痛，好两天，坏两天，吃什么药也不顶事。”

“那只鸡始终站在你丈夫头上，鸡的两爪时不时抓进他的头皮，有时还用嘴叨你丈夫的脑门，能不疼吗？给这只公鸡在寺院里立个牌位，你们也为它念七遍《地藏经》，再加上僧人助你们超度，它可能超生天上，成为一只凤凰。”

“师父，我们识字不多，念不下来怎么办？”

“念经是救你丈夫命的，对你也有很大好处，不认识的字可以查字典，也可以找人问嘛。实在不会念，可以花钱请人念，但总不如自己念好，功德都是自己的。注意超度期间，应断一切荤腥，所有的肉食，葱、蒜、韭菜，酒和香烟，最好一律戒掉。因为用腥臭的嘴念经，就不会有天人、鬼神等众来听，众生不能受益，也是对佛法的不恭敬。你还有何功德？鸡如果超度不走，你丈夫的病就不可能好。如果能守戒，佛菩萨一定会加持你们的。”

章妻又问：“我丈夫现在已报病危，随时都可能死，念经是不是来不及了？”

妙法老和尚回答：“你丈夫如果不杀那么多鸡，寿命本不当尽，杀生减寿嘛。因为刚才你发自内心的忏悔，已有转机。真诚的忏悔能够消除罪业，你丈夫如果也能真心忏悔，念经念佛，一定会转危为安，要抓紧喽。”

章妻回到医院后，发现她丈夫竟奇迹般地坐在床上。 一问才知道，刚才他一下子吐了两个半痰桶的白痰，胸口不敝得慌了，这是病重以来第一次自己吐痰啊！章妻异常兴奋，把巧遇妙法老和尚的事悄悄向丈夫说了一遍，丈夫也是又惊又喜。第二天便决定出院回家了，她们对医院说：“反正你们也没法治了呗！”

佛教产生初期并没有什么戒律可言
传入中国后和儒家文化相结合产生了不少规矩
和尚要化缘
他们一般很难化到酒肉之类的
久而久之就不吃那些东西了

建议看一本 向现代人介绍佛教～
你的问题就明白暸

佛要六根清净,酒肉是食物,自然要戒