高校问答青葵:新买的生铁锅怎么处理
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 18:48:50
请问新买的生铁锅怎么处理？
锅的说明是不能干烧，那以后洗完锅不是不能烧干水了？？？
还又怎么洗锅呢？
花了我50块钱，我要好好爱惜！
分可能不多，因为我刚来！但我把20分都奉献出来
请大家帮帮忙
我已经折磨坏两个锅了，一个是不沾锅底底被我捅掉一块开始掉渣，还有一个老是生锈（说是什么白合金之类），抹了猪油炒了很久菜，一擦锅底还是黑黑的，而且边上也在掉小黑块，不晓得是不是也算质量不好。这两个都是我的天才老妈买的。
熬了以后呢？要弄猪油么？
锅的说明是不能干烧，那以后洗完锅不是不能烧干水了？？？
还又怎么洗锅呢？
花了我50块钱，我要好好爱惜！
分可能不多，因为我刚来！但我把20分都奉献出来
请大家帮帮忙
我已经折磨坏两个锅了，一个是不沾锅底底被我捅掉一块开始掉渣，还有一个老是生锈（说是什么白合金之类），抹了猪油炒了很久菜，一擦锅底还是黑黑的，而且边上也在掉小黑块，不晓得是不是也算质量不好。这两个都是我的天才老妈买的。
熬了以后呢？要弄猪油么？
既然你都知道用油擦锅的道理了，我想应该是锅的质量不好。
新买的生铁锅应该先洗干净，然后在锅里放进至少半锅的生菜油用温火烧滚即可。当然用它先来敖上一锅猪油也不错。
洗完锅能烧干水，但别搁太长，待干后应马上倒上油或其他材料。
如果你用的是煤气，底部应该不会掉小黑块。
锅最好别用清洁球去擦，这样会损坏它的表面层。
听说应先用茶叶煮，再用猪油擦拭或煮，擦过后把没用的油浇在锅底。注：听说！听说！只是听说！
我只知道怎么除锈，用醋刷锅，但不能放多了，要不然几天后锅也没了。
将锅清洗干净后，上火加热，用生姜反复涂抹至光亮后，刷洗干净即可
处理方法:
1,在锅里放油然后涂抹均匀,再在火上开烧锅直到冒烟,关火静置一会用水冲洗，再重新放油炼油，又静置半天左右，到用时再烧，趁热用水冲洗干净可用了;
2,去采一把竹叶（茶叶更佳）回来放入锅中，再加入水漫到锅沿，用文火烧开水一二个小时，最好久点，关火静置半天左右，用前再放入油涂抹均匀，烧至冒烟，稍冷时用水冲洗可用(民间此法常用)
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