高校问答火影忍者h莎拉娜本子:什么是麦牙糖？？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 13:28:41
麦牙糖是什么糖来的，和白糖有什么区别？如何做出麦牙糖来？我想做些果酱但是我所在的城市没有麦牙糖卖，有没有什么别的糖可以代替麦牙糖呢？？请知道的大虾们给个答案呀谢谢！！
麦芽糖浆——是有淀粉经酵素或酸解作用后之产品，为双糖。内含麦芽糖和少部分糊精及葡萄糖。
在食品添加剂店铺有卖！你可以问当地面包房的人一般中西面点都会用到。韩国辣酱也是用麦芽糖浆做的！
纯正麦芽糖（又称为饴糖）是以大米为原材料经麦芽或麦芽酶作用,再精制而成的一种糖浆，其主要成分为麦芽糖。我公司采用特殊工艺、运用先进的设备配合严格的管理按国家标准生产的纯正麦芽糖具有杂质少、色泽鲜艳、甜度纯正、香味浓等特点，深受广大用户的欢迎......
小时候吃过，很好吃，现在没得吃啦，我都不知那里有吃的
我在浙江温州,那里以前常有人在卖"敲糖"(以麦芽糖为原料),现在很少看到有人卖.不过菜市场里一般会有看到,不过他们一般不会放在上面,问一下应该有的,就是那种黄色的半透明固体,有香味的,但不浓,也不是很甜,几块钱就有一斤.我一般是咳嗽的时候吃的,和梨洗干净切块一起放微波炉里转几圈,效果最好了
麦牙糖，买不就有了。你去食品店问问嘛。