高校问答厦门e通卡卡号怎么看:高校液相色谱指纹图谱应用在保健酒中应用
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 00:55:40
是高效而不是高校。
这太有用了！高效液相色谱即HPLC，可对各种酒做指纹谱测试。若配合质谱就功能更奇。而每种酒，不同产地，不同品牌，不同配方，其中所含的各种组分均有量或质的不同，表现在HPLC图上就是一连串的峰，就像是人的指纹一样复杂多变且含有特定信息。因此，指纹谱是识别的利器，更不要说在打假中的应用。本人是安徽医科大学理化中心的，我们的工作就包括这个。欢迎您来此合作做课题。
在保健酒中，含有酒的各种成分，还有加入的特定组分，可以用HPLC指纹谱来给每种酒，每批酒制作档案，即有利于打假，也有利于研发。