美国银行卡号和cvv:烤箱都可以做出什么美食!(最好详细一点)

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/04 13:54:22

红茶海绵蛋糕
配 料: 蛋 4个
细砂糖 180公克
低筋面粉 120公克
奶粉 3公克
沙拉油 30公克
红茶汁(冷) 30公克
红茶茶渣 1包

操 作: 准备工作—将1包红茶茶包浸泡於200公克的沸水约1分钟后,取出茶包沥乾

1.将蛋4个、细砂糖180公克混合加温至40℃,离火快速搅拌打发至泛白、泡沫稳定,再慢速轻拌至光滑细致。

2.将低筋面粉120公克与奶粉3公克混合过筛2次,加入作法1中快速拌匀至无颗粒状。

3.沙拉油30公克加入面糊拌匀,再将冷却茶汁30公克加入拌匀。

4.将泡软红茶渣1包加入面糊拌匀,即可装模入烤箱以180℃烤约35分钟,出炉倒扣冷却即可。

份量约8吋模1个

挞水:鲜奶油100G,牛奶80G,低粉7G,糖30G,蛋黄2个

步骤:鲜奶油,牛奶,糖混合加热,稍冷,放入蛋黄拌匀,再筛入低粉拌匀,过滤。(我觉得放入低粉多余,过滤的时候滤出来的就是融化不了的低粉)

蛋挞
挞皮:125G高粉(没有,用普通面粉代替),糖30G,125G低粉,3中勺黄油,150ML水,150G植物黄油(没有,用光明黄油代替)

步骤:1,两种面粉糖,水黄油混合,揉成面团,放置20分钟。2,150G黄油室温软化,放食品袋内用擀面杖敲打成扁平装。3,面团擀成皮,包裹黄油,捏合,继续擀,再叠几折,擀平,再叠几折,继续擀,如此约3-4次,4,剪一个易拉罐,压出一个个圆型面皮,放入挞模中,用手压合底部,放入挞水,5,把挞边用蛋黄扫一下,这样烤出来是金黄的,不然白白的,6,烤箱预热,190度,约12分钟。

薰衣草饼干
配 料: 黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克(1.5大匙 )
·操 作: 1、先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。

2、将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌;

3、一个鸡蛋,打散后加入;

4、加入泡过的薰衣草;

5、将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。

6、将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

7、烤箱预热175度。 面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。 注意,最好不要弄得太薄了。 175度,大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间

杏仁烤饼
配 料: 发糕 3个
杏仁片 150公克
蛋 1个

操 作: (1)发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。

(2)蛋打散,将发糕片一面沾上蛋液后,再沾上一层杏仁片,全部材料依序作好备用。

(3)入烤箱以150度烤至乾硬,即成脆硬口感的杏仁烤饼,可搭配茶或咖啡食用。

烤地瓜 蛋糕