西安网站推广易网宣:酒量的知识提问

让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精（乙醇）导致的，其实不然，是乙醛引起
　　的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒
　　脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcoho
　　l dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogena
　　se)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢
　　，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是
　　靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
　　那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了
　　，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里
　　的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给
　　人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常
　　情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人
　　由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不
　　要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
　　如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传
　　说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高
　　活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能
　　自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧
　　。
　　有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝
　　脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了
　　。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精
　　由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人
　　身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为
　　酒精的代谢需要一两天的时间。

酒一进你的肚，酒精就和专门分解酒精的肝所分泌出来的一种酶产生了化学反应，之所以不易醉，是因为你体内解酒精的酶数量不少，当然分解速度就较一般人快些。
在分解的过程中，人的体表就会相应地出现这种现象：脸红、体温升高可加速酒精在体内的挥发，就是因为你挥发得快，是大量产生的热量带走了你体内多余的酒精，这才不容易醉的呀。
为什么人们在酒醒之前都会觉得发冷，也是因为体内存积的热量在饮酒过程中使用和散发得太多太快，而不能马上适应罢了。
若有一天你喝酒的时候忽然发现脸不红了，这倒还不好了呢！不用说，你的酒量肯定是回潮退步了。
至于那些豪饮千杯还依旧面不改色、谈笑风声、神情自若的人，很简单，他们是天生的海量，体内盛产专解酒精的酶，数量极多。
这种人，嗯，不是没有，是很少太少极少稀少简直非常少见，为世间罕有之物！你哪能跟他们比？你想成为他们那样，老实说，很难。不过你已经很棒啦！根据你现有的这一特性，我猜想，那些脸不红的没几个酒量比你好，不信的话，你回忆一下，是不是大家都喝醉了，就只有你的酒醒得最快呢？
在喝酒的人中流传着这样一句玩笑话，不知你听说过没有？“红脸忠诚白脸奸乍”如此看来，你是一“忠”者啦，那你还不偷着乐呀！
教你一招吧：只要今后喝酒又上脸了，你就可以向别人大肆炫耀你的“特色脸红”了！炫耀到得意处时，你还可叽笑和嘲讽别人的“白脸”或“面无表情”了！等日子稍一长久，你那些酒友们在你面前还不都自卑得不行啊，简直就是自惭形秽嘛。哈哈，多爽！想想都过瘾，真痛快！！

脸红与否并不能说明一个人的酒量。
本人就是个例子啊，喝得头昏脑胀了，偏偏面色如常。

是胃液里面包含的分解霉的多少

白酒测酒量
啤酒测容量

唉，我喝多少也不脸红，郁闷呀！