高校问答宝安国际机场招聘信息:鸡蛋怎么煮才不会裂
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 08:42:09
鸡蛋是从冰箱里直接拿出来的，放到锅里煮，但是经常会煮裂，怎么避免？
一般情况，要慢慢加热就可以了！也就是用小火慢慢煮沸！
把冷水与鸡蛋一起放到煲里面，用慢火煲。水温开始热的时候不停的搅动鸡蛋，蛋黄会在蛋的中间。
晕~~~~哪儿那么复杂啊!
鸡蛋上扎个小眼,煮就不会裂喽
用冷水慢慢煮就不会裂
加点盐．．．．．用凉水过一下再放进去啊呵呵
火候吧,火不宜大,先煮沸后改小火