茶油涂脸会堵塞毛孔吗:我想知道腊八节的相关内容

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/02 20:16:59

在中国,农历12月又被称作腊月,12月8日就叫腊八节。腊八节是中国汉民族的传统节日,也被视为春节的前奏。
  据记载,腊八节最早源于中国古代的腊祭。中国自古就重视农业。每当农业生产获得丰收时,古人便认为是天地万物诸神助佑的结果,要举行庆祝农业丰收的盛大报谢典礼,称为“蜡祭”。蜡祭仪式结束以后,古人要进行宴乡活动,用新产的黍糜作粥,大伙儿聚餐,欢度佳节。后来的蜡祭,发展成以祭祀祖宗为主的节日。公元5世纪,政府把农历12月8日定为腊八节。

  佛教传入中国后,借助腊八祭祖与吃粥的民俗,又新编了十二月初八,是佛祖释迦牟尼成道日的传说故事。其大意是释迦牟尼成佛之前,曾修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定放弃苦行。这时他遇见一位牧女,送给他乳糜充饥。食后体力恢复,坐菩提树下沉思,于十二月八日成道。为了纪念这件事,佛教徒便以米加果物煮粥,届时供佛,称为腊八粥。

  中国人喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。当时每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院都要做腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

  腊八粥的种类非常丰富。民间传统腊八粥,讲究选用八种主料,八种佐料,以与腊八的“八”相吻合,意喻吉利。 主料以豆米为大宗。豆类有红豆、绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等等。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。主人可以根据喜好和习惯选用。

  腊八粥的佐料,习惯在桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、榛子、松子、果脯、梨干、葡萄干等里边选择。

  主辅料配齐后,用砂锅加水在炉火上慢慢地熬,熬熟后再加上白糖、玫瑰、桂花等甜味调料。如果是比较讲究的家庭,特别注重腊八粥的颜色,凡是深颜色的豆子都不用。只用糯米、薏米、菱角米、莲子肉作原料熬成粥。粥的质地雪白透明,盛在精美的餐具里,真是又好看又好吃。试想一下,在冰天雪地的腊月,一家人围坐在餐桌旁,喝着香甜可口的腊八粥,是多么惬意美好的事啊!
  腊八节,除了熬腊八粥之外,中国北方民间还有泡“腊八蒜”的习惯。家庭主妇把大蒜剥去皮,放在坛子里,再倒满米醋,从腊八这天封上坛子口,放在较暖和的屋子里。到了新年除夕夜晚,吃饺子时再拿出来享用。泡好的蒜瓣呈碧绿的颜色,就像翡翠一样,配上深红的米醋,非常好看,给团圆家宴增加了节日的气氛。

  还有一说:
  腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

  “腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈, 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

  http://www.800365.com/user1/19/archives/2005/68.shtml
  http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/12/content_2448753.htm

楼上腊八的解释有些“中国中心化”未必得认可

腊八起源于佛祖释迦牟尼得道的传说。释尊出家修道某日因又累又饿,昏倒在地。一个牧羊女发现后,用米饭和各种野果熬煮成粥,喂他饱餐一顿。释尊食毕,体力恢复,端坐菩提树下沉思,终于得道成佛。为纪念此事,后来佛徒们每到这一天,都要熬制果粥供佛并分食。正规的称谓应是“佛祖成道节。

在印度等非华人地区的腊八并不是腊月初八,而是按照他们自己的历法来计算的。佛教传入中国长久以后,受到中国不断同化和改变,最终确定在了农历腊月初八,至此后人才将他俗称为腊八。