高校问答顾长卫高清电影:求烧牛肉秘方。
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 17:51:25
为什么饭馆做的牛肉，不管是怎么样的烧法，都很嫩，而家里自己做就很老，而且肉很干，求烧的秘方。
烧的时候，加根芹菜或者加点山楂，牛肉很容易烂。
用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。
砂锅炖，你再去同仁堂药店买炖牛肉的专用调料，绝对好吃
上面同仁答得非常不错，还有也就是最重要的是，千万别图省时省力用高压锅烧，就用平时炒菜的铁锅烧，味道做好了一定很正宗的。