高校问答日本医学怎么样:有不用烤箱也可以做蛋糕的菜谱吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 11:50:40
电饭锅用料：面粉60克（大家都说用低筋粉，我用的普通古船面粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三个鸡蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，鹰麦巧克力炼乳（装饰用）
做法：1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。
2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。
3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。我终于
打发了蛋白，虽然没到插根筷子不到的地步，但是蛋白挂到容器边流得非常缓慢。洁白柔软得只能用云朵来形容喽。
4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。
5.电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。
6.按下煮饭键吧，不到十分钟它就跳起变保温了，不要急让它再保温上半小时。。。
我试过成功的
冰箱就可以做：
1：将盒装的蛋奶油倒入不锈钢容器中，进入冰水混合物打至发泡，备用。
2：用曲奇饼干沾冷牛奶（沾一两下就可以了），一侧涂上刚才打好的奶油。
3：重复2
4：这样饼干被奶油粘在一起，成一个条形，用奶油将条的外面涂满（像做蛋糕一样），在外边撒一些巧克力屑。
5：放到冰箱冷冻室15分钟就好了
6：取出来，斜着切。
7：开吃
去超市买现成的蛋糕粉,可以放在微波炉的烤的