新华基金519156净值:醋溜鱼怎么做？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/07 06:32:27

材料:

鱼中段(约一磅,600g),葱,姜调味料: 酱油,镇江醋,糖各2大匙,胡椒少许,水1/2杯,芡粉水

作法:

1)鱼洗净,葱,姜切段,丝.

2)锅内半锅水煮沸,放入部分葱,姜及酒煮开,把鱼放入以小火煮5分钟捞出,置旁待用.

3)锅中另倒1大匙油爆香姜,葱丝,捞出姜,葱放鱼上; 将调味料煮开,淋上芡粉水搅拌均匀,洒上辣椒葱段,芝蔴油最后把浓稠调味料淋

在鱼上就大功告成了.

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