高校问答怎么查财务报表:怎样做土豆粉
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 22:22:16
我说的土豆粉是类似于过桥米线一样的东西。用沙锅煮的。很好吃的。不知道你们在小吃店吃过没有？
先把土豆磨碎，再放入水中沉淀，把水倒掉，把淀粉晒干，食用时可以用水把淀粉调匀，再淀粉水倒锅内贴成块，然后切成丝去煮就好了，如果是在市场上直截买的淀粉，前面的步骤就可以省了。
炒土豆粉
材料：土豆粉、韭菜、火腿、白菜、大蒜、色拉油、耗油（有就最好！）味精、盐、鸡精、豆瓣（可以不要！）、色拉油、香油
做法：
1.白菜切丝、火腿切片、韭菜切段、大蒜切片
2.放色拉油（稍多一点，和土豆粉一样多！）
3.油热后，先放入大蒜，炒香，然后放入白菜、火腿、韭菜，炒制8成熟，（由大火转小火）下土豆粉，炒散，加入耗油、盐、味精、鸡精。
4.转中火，将调料炒均匀，超不多土豆粉也熟了，加上一点香油，起锅。
不知道你说的是不是土豆淀粉，如果是的话就简单了。做土豆丝的时候把切好的土豆丝泡在水里片刻，水就变红了，把土豆丝捞出来。把水静置，然后把上面的扔掉，让剩下的慢慢变干就会有土豆淀粉了。
把土豆和粉放在锅里一直炒啊炒
一道香喷喷的土豆粉就做好了！~