高校问答数据挖掘r语言实战下载:西红柿纱蛋的做法~.
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 04:17:17
这个应该怎么做啊?
是应该先放西红柿还是应该先放蛋啊???
是应该先放西红柿还是应该先放蛋啊???
要看几个人吃.我就举个例吧!
三个人的份量:
主料:西红柿700克(像苹果一样切开,大小自己喜欢).土鸡蛋5个.
配料:姜片.葱头(切段).蒜头(切碎).
调味料:盐.砂糖.鸡精.酱油(份量不用说啦吧!放多一点糖就是啦)
做法:
1.先把蛋.一点点盐和胡椒粉放在一起打烂,
2.把一半的蛋浆放到锅里炒到6成熟,然后和没炒过的鸡蛋装在一起再打烂.
3.把姜片.葱.蒜放到锅里爆香,放西红柿下去大火炒一分半钟,放调味,再放半生熟的鸡蛋下去轻炒几下(喜欢几成熟自己控制)上碟前放点麻油跟葱花.搞掂!!!!
注意:不要放水
蛋和西红柿的比例，一般蛋占的比例要大，先把西红柿去皮，知道怎么去吧，用开水汤一下，这样就可以很简单的去皮了，然后先炒西红柿，再放蛋，这样炒出来的很好吃哦，很酸又甜哦，试试看吧
是应该先放西红柿后放蛋
先把鸡蛋煎好盛起来，然后再把西红柿放到锅里炒，炒到自己喜欢的程度了就把鸡蛋放下去，再翻炒片刻了，就可以盛起来了
我觉得我这样做很好吃，
柿子和鸡蛋根据自己的喜好适量，先把鸡蛋打好，放在碗中搅拌好，搅拌时少放一点水可以使妙出的鸡蛋更嫩，然后把柿子砌好，砌少量葱花，油倒锅后，待油热倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟后放入葱花，再放入西红柿，翻炒几下，放入适量的盐，白糖，味精。再炒几下即可食用了。
也可以先用葱花炝锅，再放西红柿，最后放炒好的鸡蛋，然后根据自己的喜好调味。