高校问答三星4ps策略:葵菜是什么?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 01:28:37
葵菜的种植以及地方学名。中药中的应用
葵菜，别名冬苋菜，冬寒菜、冬葵菜、马蹄菜等，锦葵科锦葵属二年生草本植物，原产亚洲东部，全国各地均有分布。冬寒菜食用部分为其嫩茎叶，营养丰富，据测定：每100g嫩茎叶含蛋白质3.1g、脂肪0.5g、碳水化合物3.4g、粗纤维1.3g、钙3.15mg、磷56mg、铁2mg、胡萝卜素8.98mg、尼克酸2.0mg、抗坏血酸55mg。并且有清热、解毒、消肿、滑肠之功效。冬寒菜可凉拌、作汤、炒食，其口感细腻滑润，味道清香。
植物学特征特性
冬寒菜根系发达，侧根多，株高30～90cm，采摘后，生长势强，分枝多。茎呈近圆形直立，单叶互生，叶柄长，叶片圆扇形，叶面上稍有皱褶，叶缘呈波状，茎叶上均有细茸毛。
冬寒菜喜冷凉湿润的气候条件，不耐高温，抗寒能力强，低湿可增强其品质。生长适温为15～20℃。温度过高，生长太快，品质较差，温度过低则生长缓慢。