射雕英雄传杨康谁演的:烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,这是为什么？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 04:35:33

因为胡萝卜中富含维生素A，VA是脂溶性维生素，就是容易溶解于脂肪，所以这样炒健康

不知道

反正 炒着吃 最有营养

烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是什么？ 烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,这是为什么？ 烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（ ） 乌龟的烹调方法 罗宋汤的烹调方法 鲍鱼的烹调方法？ 梭子蟹的烹调方法： 墨鱼的烹调方法？ 猴头菇的烹调方法 鲤鱼的烹调方法？