高校问答梦幻西游加我团:有微波炉可以煎荷包蛋或者弄成水蛋吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 07:02:48
有微波炉可以煎荷包蛋或者弄成水蛋吗？如果可以应该怎样做？
准备一个小碗
一个鸡蛋
几滴色拉油。
先在碗里放入色拉油，要均匀涂抹碗壁上。然后打入鸡蛋，用筷子把蛋黄夹成2份，把蛋白也夹成2份（主要是为了把鸡蛋蛋白和蛋黄上的薄膜刺破，这样在微波炉里加热就不会爆炸了），然后放入微波炉里以高火加热30秒左右。
然后很容易就可以取出荷包蛋了，不粘底的。
安全注意：一定要刺破蛋白和蛋黄的膜，否则加热后会爆炸。加热时间不能太长，否则就容易老掉。加热的时候最好盖个盖子，要留有跑蒸汽的小缝隙，取荷包蛋的时候要注意蒸汽，防止烫伤。
这样的荷包蛋油比较少，对健康好。
我家微波炉送煎蛋器,所以我把蛋打倒里面在撒一点盐,放微波炉30秒,哇!特好吃