高校问答电影水晶人完整版:牛奶可以和一些绿色蔬菜一起吃吗?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 03:23:43
牛奶与许多物质不能同时饮用
喝牛奶时，不应同时饮用茶水。
因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
别用牛奶送服药。
否则也会阻碍药物药性的发挥，使药物不能充分起到治疗的作用。
牛奶忌与果汁等酸性饮料或植酸、草酸含量高的食物（如冬笋、茭白、干豆、菠菜等）配食。
因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性物质会形成凝胶物质，很不容易消化。
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牛奶不能于含草酸的蔬菜一起吃，含草酸的蔬菜主要有菠菜、鲜笋、苦瓜和韭菜等，这些蔬菜如果与牛奶混食，里面丰富的草酸会影响牛奶中钙质的消化吸收。而且，牛奶与菠菜同食，还会引起痢疾。另外，牛奶不能与菜花混用，菜花里所含的化学成分也会影响钙质的吸收。
其他不能与牛奶同食的食物有：
1、牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
2、橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3、牛奶与糖不能同食
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力不能同食
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
不会吧，牛奶三明治不也有很多蔬菜吗？但是具体到某一种蔬菜就很难说了。
一般都是可以的